在日常饮食中，我们经常接触到各种各样的食物，其中一类值得关注的是富含嘌呤的食物。嘌呤是一种在人体内代谢产生尿酸的化合物，而尿酸水平过高是导致痛风和相关关节疾病的罪魁祸首。因此，了解嘌呤类食物对健康的影响，掌握如何合理摄入，对于维护身体健康至关重要。 河北小蜜蜂工具集团有限公司 ### 嘌呤与尿酸的关系 嘌呤主要来源于食物，特别是动物性食品，如红肉、海鲜、内脏等。当体内摄入过多嘌呤时，会增加尿酸的生成量。尿酸是一种溶解度低的物质，在体内积累过多可能导致尿酸盐结晶形成，引发痛风。长期高尿酸血症还可